Banskobystrický kávový festival Coffe Fiesta 2015 vyvrcholil po piatkovom obsluhovaní hostí v kaviarňach v centre mesta známymi športovcami a hudobníkmi víkendovou súťažou baristov Brewers Cup v Záhrade. Výťažok z podujatia poputuje pre deti na bystrickej onkológii.
Počas čašníckeho výkonu osobností v 11 prevádzkach Cechu hostinských a koncertov v rámci súťaží baristov sa podarilo vyzbierať pre Detskú fakultnú nemocnicu v Banskej Bystrici vyše tisíc eur. Tie pomôžu malým onkologickým pacientom lepšie zvládnuť ich liečbu.
V Záhrade sa v sobotu a nedeľu predstavilo osem pražiarní kávy: Barzzuz z Banskej Bystrice, Casino Mocca (Maďarsko), Goriffee (Slovensko), 9 Grams Coffee (Slovensko), Green Plantation (Slovensko), Illimité Roastery (Slovensko), Kavala (Slovensko) a Rebel Bean (Česko). Ich baristi pripravovali rôzne druhy kávy na troch Espresso baroch a dvoch Brew baroch. Veľa vedomostí o káve mohli záujemcovia získať na workshopoch.
Návštevníci Coffe Fiesta mohli obdivovať prácu a kávové drinky od baristu a barmana v jednom Martina Hudáka, ktorý aktuálne pôsobí v londýnskom hoteli Savoy. Sobotňajšiu súťaž o najlepšieho bystrického baristu vyhral 18-ročný Patrik Ruman.
V nedeľu súťažilo 14 súťažiacich o najlepšieho baristu v prvom kole baristickej ligy Slovenska. Zvíťazila žena – Veronika Gálová, ktorá zaujala porotcov nielen svojím skvelým latte art, ale aj rýchlosťou a precíznosťou v pripravovaní kávy na čas. Veronika tak potvrdila svoje predchádzajúce víťazstvo v kategórii “Barista” na majstrovstvách SR.
V jednom z rozhovorov Veronika, ktorá žije v Čechách o káve povedala:
„Je vôbec človek, ktorý vie o káve všetko? Nie. Káva nie je veda, kávu môžeš skúmať a neustále ťa na nej niečo nové prekvapí.“
Skončil tak ďalší úspešný ročník Coffe Fiesta v Banskej Bystrici. To neznamená, že skončilo aj pitie kávy v našom meste. Naopak, v banskobystrických prevádzkach ju podávajú veľmi chutnú, treba to len vyskúšať.